Plateaux Repas  

Pour vos repas d'affaire, nous proposons des plats français, indien et libanais, à travers une gamme variée de plateaux repas chauds et froids. 

 

L'accent est mis sur une cuisine équilibrée, avec des produits frais.

 

Nos plateaux  repas et couverts sont 100% biodégradables. 

Vous trouverez ci-dessous des propositions de menus pour nos trois gammes de plateaux repas. 

Chaque Plateau est composé d'une entrée, une salade, un plat ainsi qu'un dessert. 

Tous nos plateaux inclus un petit pain, ainsi qu'une tranche de fromage. 

 

Envoyez nous un e-mail détaillant toutes vos envies, nous vous enverrons un menu réalisé sur-mesure sous 24 H ouvrés.

Nous acceptons les commandes jusqu'à 48h à l'avance (sauf le plateau du jours). Néanmoins, en cas d'urgence n'hésitez pas à nous contacter, nous pourrons envisager une solution ensemble!

PLATEAU DU JOUR

—  25 euros HT  — 

Commande minimum : 5 Plateaux 

Entrée 

Salade 

Plat 

Dessert 

Petit Pain Bio

Tranche de Fromage

P L A T E A U  R E P A S  F R O I D

E N T R A C T E

24 euros HT

ENTRÉE

 

  • Tarte tatin Tomate-Feta 

  • Tatin de tomate façon Arlésienne Vegan

 

  • Gratin fleurette (Chou-fleur et brocoli)  Vegan sur demande 

  • Flan de Duxelles au Champignon

 

  • Tatin d'Avocat aux Echalotes     

  • Avocat farci / Tomate farcie Vegan sur demande   

  • Méli Melo de Tomate Mozzarella Vegan

SALADE

  • Taboulé Libanais Vegan

  • Salade Coleslaw Vegan

  • Salade de Farfalle(sauce Pesto ou Basilic Vegan

  • Salade de légumes grillés Vegan

  • Salade Piémontaise Vegan

  • Salade de Riz aux champignons de Paris Vegan

PLAT 

  • Aloo Gobi (chou fleur cuisiné à l'indienne) Vegan

  • Palak Paneer 

  • Gratin aux trois légumes de saison  Vegan sur demande 

  • Légumes du Chef accompagné de son écrasé de Pommes de Terre  Vegan

DESSERT

  • Fromage Frais avec coulis de fruit 

  • Fruit de saison  Vegan 

  • Dessert du jour  Vegan sur demande 

P L A T E A U  R E P A S  F R O I D

AFFAIRE

29 euros HT

ENTRÉE

  • Emincé d’avocat sur lit de pamplemousse Vegan

  • Tatin Avocat-Melon Vegan

  • Tatin d'Avocat-Mangue Vegan 

  • Tatin de tomate façon Arlésienne Vegan

  • Entremet Mascarpone Tomate 

  • Aumônière de confit de légumes Vegan 

  • Feuilleté Chèvre-Epinard 

 

SALADE

  • Salade de riz à la Crétoise Vegan

  • Salade Marco Polo Vegan

  • Salade Grecque 

  • Salade de Penne Rigate aux légumes Vegan

  • Salade Niçoise 

  • Salade Blueberry (Fraîche en saison & séchée hors-saison) Vegan sur demande

 

PLAT 

  • Poêlée Gourmande du Primeur 

  • Poêlée de Légumes aux Figues cuisinée façon Tajine  Vegan

  • Trio de Pommes de Terre aux Girolles  Vegan sur demande 

 

  • Curry du Jour accompagné de riz Basmati   Vegan sur demande 

 

DESSERT

  • Tartelette Chocolat  Vegan sur demande  

  • Tartelette Fruit  Vegan sur demande 

  • Fromage frais avec confiture ou compote maison 

  • Mousse au chocolat  Vegan  

  • Salade de fruits de saison  Vegan 

  • Dessert du jour  Vegan sur demande 

P L A T E A U  R E P A S  F R O I D

PRESTIGE

34 euros HT

ENTRÉE

Millefeuille d’aubergine et chèvre 

Tatin Avocat-Melon Vegan

Tatin d'Avocat-Mangue Vegan 

Feuilleté aux trois légumes du moment Vegan sur demande 

Aumônière Surprise du Chef Vegan sur demande

Millefeuille aux légumes variés Vegan 

 

 

SALADE

  • Salade d’Avocat et Mangues grillées Vegan

  • Salade d’artichaut à l’ananas et raisins secs Vegan

  • Salade Graine nature et Cranberries Vegan

  • Salade Pasta al pesto verde 

  • Salade Tandoori Vegan

  • Salade Hawaïenne Vegan

 

PLAT 

  • Poêlée à l'Ardechoise aux Marrons et Pleurotes Vegan 

  • Ragout de Carottes Confites et Morilles  Vegan possible 

  • Rôti de Brassica et lentilles du puy accompagné de son Halloumi fumé

  • Brochettes de Légumes Fumés sur lit d'Ecrasé de Bleue d'Antan Vegan 

 

 

DESSERT

  • Cheescake Matcha / Chocolat noir 

 

  • Tarte chocolat / pomme / poire / Fraise  Vegan sur demande  

  • Mousse Chocolat  Vegan  

 

  • Salade de Fruit du Chef  Vegan

  • Fromage frais avec coulis ou compote maison

  • Dessert du jour  Vegan sur demande  

Plateaux Repas Froids

Tous nos plats sont végétariens, ils ne comportent pas de viande, de poisson, ni d'oeuf. 

Vegan = végétarien + pas de produits laitiers (pas de lait, fromage, beurre...) 

P L A T E A U  R E P A S  C H A U D

ENTRACTE

26 euros HT

Bouteille d'eau offerte avec chaque plateau 

ENTRÉE

  • Tarte tatin Tomate-Feta  

 

  • Gratin fleurette (Chou-fleur et brocoli)   Vegan sur demande 

  • Flan de Duxelles au Champignon  

  • Avocat farci / Tomate farcie  Vegan sur demande 

  • Méli Melo de Tomate Mozzarella  Vegan

 

 

 

SALADE

Taboulé Libanais Vegan

Salade Coleslaw Vegan

Salade de Tagliatelle (sauce Pesto ou Basilic) Vegan

Salade de légumes grillés Vegan

Salade Piémontaise Vegan

Salade de Riz Vegan

 

 

 

PLAT 

Palak Paneer accompagné de son riz Basmati 

Lasagne aux trois légumes de saison Vegan sur demande 

Riz Sauvage du Chef cuisiné aux Cinq Légumes Vegan 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DESSERT

Cheescake Parfait du jour  

Fruit de saison Vegan

Dessert du jour Vegan sur demande 

Vegan = végétarien + pas de produits laitiers 

P L A T E A U  R E P A S  C H A U D

AFFAIRE

28 euros HT

Bouteille d'eau offerte avec chaque plateau 

ENTRÉE

  • Tatin de tomate façon Arlésienne

 Vegan 

 

  • Tarte aux légumes de saison  Vegan sur demande 

  • Avocat / Tomates farcies  Vegan sur demande 

  • Avocat Toast  Vegan sur demande

  • Aumônière Surprise du Chef ​ Vegan sur demande 

 

 

 

 

 

SALADE

  • Salade de riz à la Crétoise Vegan

  • Salade Marco Polo Vegan

  • Salade Grecque

  • Salade de Penne Rigate aux légumes Vegan 

  • Salade Niçoise Vegan  

 

 

 

 

 

PLAT 

 

  • Tarte Dorée aux Carottes et TroisChampignons Vegan possible

  • Chili Sin Carne accompagné de son Riz Vegan

  • Ecrasé de Pomme de Terre aux Champignon de Paris et aux Cèpes, accompagné des Légumes du Chef Vegan sur demande

  • Tourte du Chef Vegan possible

 

 

 

DESSERT

  • Tartelette Chocolat Vegan sur demande

  • Tartelette Crumble pomme myrtille Vegan sur demande 

  • Fromage frais avec confiture ou compote maison 

  • Mousse au chocolat Vegan sur demande

  • Salade de fruits de saison Vegan

  • Cheescake Parfait myrtille / sirop d'érable /  rhubarbe (en saison)/ fraise /   framboise / matcha / chocolat / Pomme - Erable

  • Dessert du jour Vegan sur demande 

P L A T E A U  R E P A S  C H A U D

PRESTIGE

35 euros HT

Bouteille d'eau offerte avec chaque plateau 

ENTRÉE

  • Millefeuille d’aubergine au chèvre

  • Feuilleté légume de saison  Vegan sur demande 

  • Fatayer Feta-Mozarella

ou Epinards/ Oignons (Vegan)

  • Pain au Zaa'tar, oignons & tomates  Vegan

  • Pain italien à l'Ail,Oignons Caramélisés & Mozzarella di Bufala  Vegan sur demande 

SALADE

  • Salade d’Avocat à la mangue grillé Vegan

  • Salade d’artichaut à l’ananas et raisins secs Vegan

  • Salade Graine nature et Cranberries Vegan sur demande 

  • Salade Pasta al pesto verde Vegan

  • Salade Tandoori Vegan

  • Salade Hawaïenne Vegan

 

 

 

 

PLAT 

  • Couscous du Chef ​Vegan

  • Vegan Wellington Vegan

  • Curry de Pois Chiche et Aubergines grillées Vegan

  • Moussaka du Chef Vegan

  • Choucroute Vegan

  • Pétale de Pommes de Terre surprise sur lit de purée de Fèves Vegan

DESSERT

  • Cheescake Parfait myrtille / sirop d'érable /  rhubarbe (en saison)/ fraise /   framboise / matcha / chocolat / Pomme - Erable 

  • Tarte chocolat /  pomme / poire / fraise / saveur du jour 

  • Tarte Crumble pomme / fruits rouges / poire / pomme-boire / saveur du jour 

  • Mousse Chocolat Vegan 

 

  • Salade de Fruit du Chef Vegan

  • Fromage frais avec coulis ou compote maison

  • Dessert du jour  Vegan sur demande 

Plateaux Repas Chauds